- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan air larutan asam Jawa dan ayam, aduk rata.
- Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga santan meresap dan ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan, panggang ayam sambil diolesi bumbu halus dan kecap. Panggang hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
0 comments:
Posting Komentar